KULIČKY ZAPEČENÉ S RAJČATY. POTŘEBUJETE: 500 g mletého hovězího 4 lžíce strouhaného parmazánu 3 lžíce strouhanky 1 vejce 3 červené cibule 2 plechovky krájených rajčat 3 stroužky česneku 1 hrst listové petržele sůl a pepř. POSTUP: Mleté maso osolte, opepřete, přidejte 2 lžíce strouhaného parmazánu, strouhanku

Pojďme tuhle dobrotu zbytečně nekomplikovat a udělat ji přesně tak jednoduchou a lahodnou, jak si zaslouží. Jdeme na to. Příprava masa. Maso (ať už krásné telecí nebo vepřové) nakrájejte na tenčí plátky a rozklepejte ho pod folií. Budeme potřebovat 8 plátků. Ty posolte z obou stran a jdeme plnit.
Vepřenky jsou placičky z mletého vepřového masa, které je pouze minimálně nastaveno žemlí. Vepřenky jsou kořeněny jen pepřem a mletou paprikou. Když bude kuchař materiál na vepřenky dle svého názoru „obohacovat“ vyrobí možná chutný pokrm. Ale už to nebudou vepřenky.
Eja57: teď na mne náhodou vykouknul v TV pořad - italská babička a pak italský kuchař vaří boloňské ragúliší se jen maličko, babča zásadně nedává víno a ! z cibule před krájením vyndá "srdíčko", že prý nedělá dobrou chuť.no a jinak stejně - na začátku "trikolor" najemno řapíkatý celer + cibule + mrkev v objemově stejném množství, do kastrolu na
Při pečení se může stát, že sekaná popraská. To za prvé nevypadá dobře a za druhé při tom vyteče spousta šťávy. Proto nezapomeňte sekanou před pečením potřít bílkem, který popraskání zabrání. Podlévejte. Aby sekaná nebyla vysušená, při pečení ji podlévejte. Domácí sekaná z mletého masa
Holandský řízek podle Zdeňka Pohlreicha. Na přípravu holanďáku podle Zdeňka Pohlreicha budete potřebovat 500 g mletého vepřového masa, 200 g čtyř druhů tvrdých sýrů (například uzený eidam, mimolette, kaškaval a blaťácké zlato), 100 g kukuřičné strouhanky, 5 lžic hladké mouky, 1 vejce, 1,5 dl mléka, 1 rohlík, sůl, mletý pepř a olej na smažení.
. 449 163 800 813 774 617 33 414

co se dá udělat z mletého masa